Qué significa el código numérico impreso en los huevos

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Gastronomía Qué significa el código numérico impreso en los huevos La mayoría de los huevos que compramos en un comercio lucen un 'DNI' que revela los secretos de su origen. Saber interpretarlo ayuda a mejorar tu compra y tu alimentación juan miguel ochoa de olza ntm Pixabay A diferentes clases de huevos corresponde distintos códigos de identificación y clasificación. Foto: Pixabay En el capítulo que daba acceso a la final, la triestrellada chef francesa Anne Sophie Pic propuso el huevo, el humilde huevo de gallina, que puede ser protagonista de un plato, un sólido acompañamiento o modesto seciundario que haga destacar el principal. Categorización de los huevos Pero previamente a esto hay otros datos que conviene conocer, como es su categoría. La categoría A son los que encontramos en los comercios para su venta directa al consumidor final. Son los que no se pueden considerar frescos y que sí pueden ser lavados o sometidos a tratamientos de desinfección o de conservación.

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Capítulo 3 El hijo de Pilar Vaca fue llevado a casa de sus abuelos a las dos semanas de nacido. Aunque recibió el nombre de José Arcadio, terminaron por llamarlo simplemente Arcadio para evitar confusiones. Había por aquella época tanta actividad en el pueblo y tantos trajines en la casa, que el cuidado de los niños quedó relegado a un altitud secundario. Se los encomendaron a Visitación, una india guajira que llegó al pueblo con un hermano, huyendo de una peste de insomnio que flagelaba a su tribu desde hacía varios años. Macondo estaba transformado.

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